Что означает "нержавеющая сталь пищевого качества"?

В турецких закупках оборудования для пищевой обработки "нержавеющая сталь пищевого класса" часто рассматривается как название материала.Используемая спецификация должна сочетать нержавеющую сталь, стандарт продукта, состояние поверхности, качество изготовления и фактические условия очистки.рабочие столы, смесительные резервуары, конвейеры или корпуса оборудования.

Качество пищи - это набор условий обслуживания, а не один класс

304: общая отправная точка для рутинного оборудования питания

Степень 304 (обычно UNS S30400 по ASTM или 1.4301 в системе EN) широко рассматривается для помещений с низкой температурой окружающей среды и низким содержанием хлорида.Типичными примерами являются оборудование для сухого питания, рабочие столы, покрытия и компоненты очищаются нейтральными или мягкими химикатами.время проживания, дренаж и места трещин все еще требуют пересмотра.

316L: для более требовательных условий контакта и очистки

Если оборудование сталкивается с рассолью, кислыми рецептами, прибрежным воздухом или хлоридсодержащими чистящими средствами, покупатели могут оценить 316L, обозначенный как UNS S31603 или EN 1.4404Его состав, содержащий молибден, в целом обеспечивает более прочную основу для конструкции, устойчивой к отверстиям, чем 304, в то время как низкоуглеродный класс поддерживает сварную изготовление.концентраты хлоридов, более высокие температуры, длительное время пребывания, застой жидкости или плотные трещины все еще могут вызвать атаку.

430: не является универсальным заменителем для контакта с пищевыми продуктами

Степень 430, обычно EN 1.4016Его поведение в хлоридной и кислой среде отличается от 304 и 316L.Любое предложение, использующее 430 должно отличать поверхности, контактирующие с продуктом, от внешних корпусов, и документировать среду., метод очистки, температура и ожидаемые условия эксплуатации.

Окончательные названия не заменяют гигиенические параметры поверхности

Какой 2Б, нет.4, и BA фактически указывают

2B - это обычная холоднокатаная основа для резки, изгиба и последующей полировки. No.4 обеспечивает направленный брусчатый вид для видимых панелей и зон оператора. BA более отражает,Но только яркость не доказывает чистоту.Для поверхностей, контактирующих с изделием, укажите предел Ra, метод измерения, направление измерения и места проверки.Во многих проектах гигиенического оборудования используется Ra ≤ 00,8 мкм в качестве проектной ориентиры, но окончательный предел должен соответствовать стандарту оборудования, средству продукта и процессу очистки.

Сварки и загрязнение производства также имеют значение

Непрерывные сварки должны избегать неполного слияния, острых внутренних углов, ям и геометрии, которая удерживает жидкость.Инструменты из углеродистой сталиСледовательно, проверка должна охватывать состояние сварки, дренаж, направление зерна, остатки защитной пленки,и чистота изготовления не только изначальный заводской класс.

Условия уборки определяют границы реального обслуживания

В RFQ должны быть записаны название очистителя, концентрация хлорида или доступного хлора, pH, температура очистки, время контакта, частота, процедура промывки и состояние сушки.Концентрированный остаток гипохлоритаДля систем CIP укажите концентрационный и температурный диапазон для алкальной стирки, кислотной стирки,и дезинфекции, так что материал, обработка сварки, уплотнения и дренаж оцениваются вместе.

Что должен вносить турецкий покупатель в RFQ?

Определить форму листа или катушки; класс плюс номер UNS или EN; ASTM A240, EN 10088 или другой согласованный стандарт продукции; допустимые допустимые значения толщины и ширины; 2B или полированная отделка; предел Ra; направление зерна;состояние края; и защитная пленка. Требуется, чтобы сертификат материала соответствовал обозначению тепла, катушки или упаковки. Если необходим инспекционный документ по стандарту EN 10204 3.1, укажите его перед котировкой.Производственное оборудование также должно определять сварочную, очистка после сварки, пассивация, зоны проверки и одобренный образец поверхности.

Заключение: превратить маркетинговый термин в проверяемую спецификацию

Нержавеющая сталь пищевого класса становится полезной только тогда, когда она переводится в класс, стандарт, отделку, грубость, детали изготовления и условия очистки.Турецкие производители пищевого оборудования должны выбрать 304, 316L, или другого класса, работая назад от среды, температуры, хлоридов, сварки и очистки программы.и проверка производства затем предоставить доказательства того, что поставленные листы или катушки из нержавеющей стали соответствуют предполагаемой услуге.