Istanbul, Turkije Outdoor Keuken Renovatie Project ∙ Elektrische Lift Cover Balances Gebruik en Gesloten Bescherming

Deze Istanbulse renovatie van de buitenkeuken was gepland voor een woonterras dat werd gebruikt voor familiediner, weekendbarbecues en kleine sociale bijeenkomsten.Het bestaande terras had voldoende vloeroppervlakte voor een buitenkeuken, maar afzonderlijke apparaten en opslagruimtes zouden een gefragmenteerde lay-out hebben gecreëerd en de hoeveelheid apparatuur die aan buitenomstandigheden werd blootgesteld, hebben verhoogd.

De geselecteerde oplossing was een modulaire buitenkeuken in roestvrij staal met een elektrische drukstaaf flip cover.en weegt ongeveer 470 kg.

De structuur is van roestvrij staal, de buitenkant is van aluminium.de toegang tot het werkterrein tijdens het gebruik en het sluiten wanneer de keuken niet in gebruik is.

De belangrijkste uitdaging was het organiseren van het koken, wassen, bereiden en opslaan binnen één gedefinieerde terraszone zonder dat de buitenruimte permanent bezet zou lijken te zijn door keukenapparatuur.

Het terras had nog steeds duidelijke circulatie nodig, eetgelegenheid en sociale ruimte.en omringende bedrijfsafstanden moesten daarom worden gepland voordat de moduleconfiguratie werd bevestigd.

Aangezien de eenheid buiten zou blijven, waren regelmatig schoonmaakbare oppervlakken en een structuur voor blootstelling aan vocht en veranderende weersomstandigheden vereist.

Ook de toegang tot de levering, het gewicht van de afgewerkte apparatuur, het laden van het terras, de verbindingen van de nutsvoorzieningen, de afvoerrichting en de openingsruimte voor de elektrische dekking moesten worden gecontroleerd.De planning alleen volgens de standaard indoor kast afmetingen kon hebben geleid tot beperkte levering toegang, onvoldoende dekruimte of onjuist geplaatste verbindingen.

Een modulaire configuratie werd ontwikkeld rond de vereiste kookworkflow.

Deze geïntegreerde regeling verminderde de noodzaak om niet-verwante kasten en apparaten over verschillende delen van het terras te plaatsen.

Optioneel koelruimte kan worden gereserveerd volgens het eindschema van het apparaat in plaats van als een vaste standaardfunctie te worden behandeld.Dit maakte het mogelijk om lokaal compliant apparaten te selecteren op basis van spanning, afmetingen, ventilatievereisten en toepasselijke certificering.

De elektrische lifteindeling is het belangrijkste ontwerpelement geworden. Wanneer deze 90 graden wordt geopend, geeft deze toegang tot de interne werkruimte.vermindering van de directe blootstelling van de werkgebieden aan regen, stof en luchtdruivels.

De dekking dient te worden beschouwd als een beschermende behuizing en niet als een vervanging voor een correcte drainage, elektrische bescherming, ventilatie van apparaten of routineonderhoud.beschermde elektrische verbindingen, en ventilatie-ruimtes moeten nog steeds worden gepland op basis van de installatie.

Voor de productie moest het project de totale voetafdruk, het bewegingsbereik van de dekking, de locaties van het nut, de afvoerrichting, de afmetingen van het apparaat en de toegang tot de site bevestigen.

De installatiegids moest ook betrekking hebben op de vlakke plaatsing en of de terrasstructuur de ongeveer 470 kg-eenheid plus operationele lasten kon dragen.Voor dak- of bovenverdiepingterrassen, de afmetingen van de lift, de toegang tot de trap, de deuropeningen en de opheffingsomstandigheden moeten ook worden herzien.

Tijdens de projectbeoordeling werd de configuratie eerder beoordeeld op basis van de oorspronkelijke functionele en sitevereisten dan alleen op het uiterlijk.

De geïntegreerde indeling verminderde de noodzaak om afzonderlijke kasten en apparaten rond het terras te coördineren.De gesloten vorm gaf ook de buitenkeuken een schoner architectonisch uiterlijk wanneer deze niet in gebruik was en hielp bij het creëren van een duidelijker grens tussen de kook- en recreatiegebieden.

In de herziening werd ook verduidelijkt dat de elektrische dekking niet moet worden omschreven als onderhoudsvrij of geschikt voor elke extreme weersomstandigheden.

De definitie van deze prestatiegrens hielp de inkoop- en installatieteams bij het plannen van de afwatering, elektrische veiligheid, ventilatie,en regelmatig schoonmaken nauwkeuriger zonder het ontwerp van de beschermende behuizing te verwarren met absolute waterdichtheid.