Les projets turcs dans les domaines de l'alimentation, des boissons, du traitement de l'eau et de l'industrie générale comparent souvent304 et 316L lors de l'approvisionnement en tôles d'acier inoxydable pour les réservoirs. Le prix du grade est important, mais il ne peut remplacer un examen de compatibilité. Définissez d'abord le milieu stocké, la teneur en chlorures ou en sel, la plage de pH, la température normale et maximale, le temps de séjour, les produits de nettoyage, la température de nettoyage et la fréquence de vidange. Ces paramètres de fonctionnement doivent guider le choix de l'alliage, de la finition, de l'épaisseur et du traitement post-soudage dans le cahier des charges d'achat.
Selon les exigences de la norme ASTM A240 pour les tôles, le 304 (UNS S30400) contient 18,0 à 20,0 % de chrome et 8,0 à 10,5 % de nickel, avec une teneur en carbone limitée à 0,08 % maximum. Il est couramment évalué pour l'eau potable, les ingrédients alimentaires secs, les huiles comestibles et les réservoirs généraux qui peuvent être nettoyés et entièrement vidangés. Lorsque des soudures importantes sont prévues, le concepteur doit également évaluer le 304L à faible teneur en carbone au lieu de commander une spécification 304 générique.
La norme ASTM A240 spécifie 16,0 à 18,0 % de chrome, 10,0 à 14,0 % de nickel et 2,0 à 3,0 % de molybdène pour le 316L (UNS S31603), avec une teneur en carbone limitée à 0,03 % maximum. Le molybdène fait du 316L un candidat plus solide pour la saumure, les liquides de décapage, les nettoyages contenant des chlorures et certaines conditions côtières. Sa faible teneur en carbone est également pertinente pour les assemblages soudés. Cependant, la concentration de chlorures, la température, les dépôts et les crevasses peuvent toujours créer un risque de corrosion.
Pour l'eau potable, les poudres sèches, les céréales, les huiles comestibles ou un liquide doux stable, les acheteurs peuvent commencer par évaluer le 304. L'examen doit toujours couvrir la chimie de l'eau, les résidus de nettoyant, la température de fonctionnement et si du liquide stagnant reste pendant l'arrêt. Un changement de formulation, de procédure CIP ou de désinfectant peut nécessiter une nouvelle évaluation du matériau.
Lorsque le produit contient du sel, que le nettoyage utilise des produits chimiques contenant des chlorures ou que l'installation est exposée au sel côtier, le 316L mérite normalement une évaluation plus approfondie. Remplacez les exigences vagues telles que « résistant au sel » par la concentration de chlorures connue, la température normale et maximale, la durée de contact, la méthode de rinçage et l'état d'arrêt.
Les aliments acides, les produits de fermentation et les produits chimiques industriels ne peuvent pas être sélectionnés uniquement par leur pH. Le type d'acide, la concentration, la température, les impuretés et l'aération affectent tous la compatibilité. Pour les milieux complexes ou les limites de fonctionnement incertaines, utilisez des données de compatibilité fiables, un historique d'exploitation ou des tests de corrosion. Certains services peuvent nécessiter un alliage supérieur plutôt que de supposer que le 316L est automatiquement suffisant.
La soudure modifie l'état de surface local. La teinte de chauffe, l'oxyde résiduel et les profils de soudure rugueux peuvent devenir des points d'initiation, de sorte que la demande de devis doit définir la procédure de soudage, le niveau de finition de la soudure, le décapage ou la passivation, et l'inspection finale. Un métal de base 316L ne compense pas une soudure inadéquate ou un nettoyage post-soudage incomplet.
Les trous d'homme, les piquages, les joints et la géométrie du fond du réservoir doivent limiter le liquide piégé et les crevasses difficiles à nettoyer. Une température plus élevée ou l'évaporation peut également concentrer localement le milieu. Pour les réservoirs hygiéniques, indiquez si la surface interne est 2B, polie mécaniquement ou électropolie, puis définissez tout paramètre de rugosité et méthode de mesure au lieu d'écrire uniquement « finition sanitaire ».
Indiquez le 304, le 304L ou le 316L avec la désignation UNS ou EN correspondante, ainsi que la norme ASTM A240, EN 10088 ou la norme de matériau du projet. Spécifiez l'épaisseur, la largeur, la longueur, les tolérances, la planéité, la finition et la protection. Pour les réservoirs sous pression, le concepteur doit définir séparément le code de conception, l'épaisseur calculée, les exigences de soudage et d'examen non destructif.
À la réception, faites correspondre le MTC, le numéro de coulée, le numéro de plaque, l'étiquette du colis et la spécification de commande. Après fabrication, conservez les enregistrements du métal d'apport, de la procédure de soudage, du nettoyage post-soudage et de l'inspection de surface. Si une vérification de la chimie, une mesure de rugosité, un test de ressuage ou des enregistrements de passivation sont requis, incluez-les dans le plan d'inspection avant de commander.
304 convient à de nombreuses conditions de stockage contrôlées à faible teneur en chlorures. Le 316L est un candidat plus solide en présence de sel, de chlorures, d'exposition côtière ou de détails soudés sensibles à la corrosion. La décision finale doit combiner la composition du milieu, la concentration, la température, le programme de nettoyage, le temps de séjour, la géométrie et la maintenance. Pour les fabricants et les acheteurs de réservoirs turcs, les paramètres de service documentés sont plus utiles que les affirmations générales telles que « qualité alimentaire » ou « résistant à la corrosion ».