스테인리스강 시트 또는 스테인리스강 코일을 비교하는 터키 구매자는 종종 304와 316L로 시작합니다. 둘 다 오스테나이트계 스테인리스강이지만, "식품 등급"과 "야외 등급"은 완전한 조달 사양이 아닙니다. 등급 선택 시 접촉 매체, 염화물 또는 염 노출, 세척 화학 물질, 온도, 습윤 시간, 용접 설계, 배수 및 표면 상태도 고려해야 합니다. 합금은 재료 기반을 제공하며, 장비 설계 및 유지보수 조건도 서비스 성능에 영향을 미칩니다.
ASTM A240 시트 및 스트립 요구 사항에 따라 304(UNS S30400)는 18.0-20.0%의 크롬과 8.0-10.5%의 니켈을 함유하며, 탄소는 최대 0.08%로 제한됩니다. 일반적으로 작업대, 장비 하우징, 보관 부품 및 세척 및 건조가 가능한 일반 주방 장비에 대해 평가됩니다. 염화물 노출이 낮고, 세척 잔류물이 헹궈지며, 염수가 표면에 남아 있지 않은 경우, 304는 기술 검토의 실용적인 출발점이 될 수 있습니다.
ASTM A240은 316L(UNS S31603)에 대해 16.0-18.0%의 크롬, 10.0-14.0%의 니켈, 2.0-3.0%의 몰리브덴을 명시하며, 탄소는 최대 0.03%로 제한됩니다. 몰리브덴은 316L이 염, 염화물 함유 세척제, 해안 공기 또는 염수 비말이 있는 곳에서 평가하는 데 더 적합하게 만듭니다. 낮은 탄소 한계는 용접 구조에도 관련이 있습니다. 그러나 316L은 부식 방지 기능이 없습니다. 염 퇴적물, 틈새, 부적절한 배수 및 부적절한 세척 관행은 여전히 관리가 필요합니다.
제빵, 건조 식품 및 일반 준비 장비의 경우 구매자는 먼저 304를 평가할 수 있습니다. 염수, 절임 액체, 염화물 함유 세척제 또는 빈번한 습식 세척을 포함하는 공정은 316L에 대한 면밀한 평가가 필요합니다. RFQ는 식품 또는 공정 매체, 세척제 이름 또는 주요 화학 성분, 작동 온도, 접촉 시간 및 헹굼 방법을 식별해야 합니다. 용접 장비의 경우, 위생 설계의 대체물로 기본 등급을 취급하는 대신 용접 후 세척, 산세 또는 부동태화를 지정하십시오.
앙카라와 같은 내륙 도시의 보호된 설치는 에게해, 지중해 또는 마르마라 지역 주변의 해안 노출과 다릅니다. 내륙 야외 캐비닛의 경우, 비 보호, 배수 및 일상적인 세척이 정의된 경우 304를 평가할 수 있습니다. 해안 장비, 수영장 부품 또는 염수 분무 또는 제설 염에 노출된 위치는 일반적으로 316L 평가를 정당화합니다. 구매자는 여전히 해안으로부터의 거리, 직접적인 강우, 물이 고이는 틈새, 세척 빈도 및 예상되는 유지보수를 문서화해야 합니다.
해당 UNS 또는 EN 지정과 함께 304 또는 316L을 명시하고 ASTM A240 또는 EN 10088을 적용 가능한 것으로 식별하십시오. 시트 또는 코일 형태, 두께, 너비, 길이 또는 코일 무게, 공차, 가장자리 조건 및 마감을 추가하십시오. 식품 장비는 2B 또는 지정된 광택 표면을 사용할 수 있습니다. 장식용 야외 패널은 방향성 No.4 마감, 보호 필름 및 승인된 샘플 한도를 요구할 수 있습니다. 수령 시 MTC, 열 번호, 코일 번호, 포장 라벨 및 구매 사양과 일치시키십시오.
굽힘, 딥 드로잉, 레이저 절단 및 용접은 가장자리, 응력 및 표면 상태를 변경할 수 있습니다. 성형 방법, 최소 굽힘 반경, 용접 공정 및 최종 표면 처리를 제공한 다음 대량 생산 전에 샘플 부품으로 경로를 확인하십시오. 입고 검사는 두께, 너비, 평탄도, 표면 마크, 결 방향, 화학 성분 문서 및 습기 방지 포장을 포함할 수 있습니다. 수락 한계는 계약 표준 또는 합의된 물리적 샘플에서 나와야 합니다.
304는 많은 일반 식품 장비 및 통제된 내륙 응용 분야에 적합합니다. 316L은 염, 염화물, 해안 공기 또는 용접된 부식 민감 구조가 작동 조건의 일부인 경우 더 강력한 후보입니다. 터키 구매자는 등급 가격 이상을 비교해야 합니다. 매체, 온도, 세척 프로그램, 용접, 배수, 마감 및 유지보수 계획을 정의한 다음 해당 문서화된 조건에 따라 스테인리스강 시트 또는 코일을 선택하십시오.