Di Mana Sebaiknya Bak Cuci, Kulkas, dan Panggangan Ditempatkan? Panduan Alur Kerja Dapur Luar Ruangan yang Praktis

Ketika merencanakan dapur outdoor modular, posisi panggangan, wastafel dan kulkas dapat mempengaruhi seberapa efisien makanan bergerak dari penyimpanan untuk persiapan, memasak dan pembersihan.halaman belakang dan teras villa, menambahkan lebih banyak peralatan tidak secara otomatis menciptakan tata letak yang lebih baik.

Pendekatan praktis adalah merencanakan urutan pendinginan, cuci, persiapan, memasak, melayani dan membersihkan, sambil juga mempertimbangkan pasokan air, drainase, akses listrik,koneksi bahan bakar dan ventilasi.

Mulailah dengan panggangan sebagai zona utama memasak

Grill biasanya merupakan peralatan dapur utama, menjadikannya titik awal praktis untuk tata letak dapur luar ruangan.

Grill lima pembakar harus memiliki akses yang nyaman ke bahan, peralatan dan permukaan kerja sambil meninggalkan ruang yang sesuai untuk ventilasi dan sirkulasi.

Untuk teras yang kompak, konfigurasi Grill + Kulkas + Penyimpanan dapat menyediakan fungsi penting tanpa memerlukan dapur sepanjang.Konfigurasi kompakdapat mengukur lebar 1880 mm dengan kedalaman tubuh lemari 630 mm, menciptakan area kerja yang relatif pendek untuk panggangan sehari-hari dan pertemuan yang lebih kecil.

Ke mana harus pergi area wastafel dan persiapan?

Ketika pencucian bahan, penanganan peralatan dan persiapan makanan harus dilakukan di luar ruangan, sebuah Sink & Prep Cabinet khusus menjadi bagian penting dari alur kerja.

Alih-alih menggunakan permukaan panggangan utama untuk beberapa tugas, modul wastafel terpisah menetapkan zona pencucian dan persiapan khusus.

Konfigurasi modular yang menggabungkan penyimpanan, grill lima pembakar, kulkas dan wastafel dapat mengukur lebar 2740 mm.menyediakan area yang ditentukan untuk mencuci dan persiapan cahaya.

Periksa utilitas sebelum menyelesaikan posisi wastafel

Penempatan wastafel tidak boleh ditentukan oleh penampilan saja.

Situs membutuhkan pasokan air yang tepat, drainase dan akses layanan, dan semua koneksi harus sesuai dengan persyaratan lokal.Oleh karena itu kondisi pipa yang tersedia harus ditinjau kembali sebelum urutan modul akhir dikonfirmasi.

Di Mana Kekuatan Kulkas Luar Ruangan Harus Ditempatkan?

Sebuah kulkas ruangan menyimpan minuman, marinade dan bahan-bahan dingin di dekat area memasak. Posisinya harus memungkinkan akses yang nyaman dari kedua zona persiapan dan memasak.

Tidak ada aturan universal yang mewajibkan kulkas untuk duduk di sisi tertentu dari panggangan.persiapan dan memasak.

DalamKonfigurasi Aliran, modul kulkas memiliki lebar 480 mm dan bekerja sama dengan modul grill, wastafel dan penyimpanan dalam tata letak linier yang berkelanjutan.

Pertemuan yang Lebih Besar Mungkin Membutuhkan Lebih Banyak Zona Masak

Untuk hiburan di luar ruangan, alur kerja berubah ketika beberapa hidangan perlu disiapkan pada saat yang sama.

Pengumpulanmenambahkan side burner independen di samping grill lima burner. ini menciptakan zona memasak kedua untuk panci, wajan, saus dan makanan yang membutuhkan panas langsung terpisah.Konfigurasi lengkap ukuran 3600 mm lebar dan juga mengintegrasikan wastafel, kulkas dan lemari penyimpanan dua laci.

Untuk area dapur luar yang lebih besar, Keramik Kamado dapat menciptakan pilihan memasak tambahan di samping panggangan dan side burner.Konfigurasi jenis ini juga membutuhkan perencanaan yang cermat untuk sirkulasi, utilitas, ventilasi dan ruang aman di sekitar peralatan dapur.

Rencanakan dapur luar sekitar alur kerja

Tidak ada satu urutan wastafel-kulkas-grill yang cocok untuk setiap dapur outdoor modular.

Patio kompak mungkin hanya membutuhkan Grill + Kulkas + Penyimpanan.sementara Side Burner dan Keramik Kamado modul dapat mendukung pertemuan yang lebih besar dan metode memasak tambahan.

Tata letak akhir harus didasarkan pada ruang yang tersedia, kebiasaan memasak, pipa ledeng, pasokan listrik, koneksi bahan bakar, ventilasi dan ruang kerja.Dimulai dengan alur kerja memasak yang sebenarnya membuatnya lebih mudah untuk memilih modul yang sesuai dengan cara dapur luar akan digunakan.