Bei der Planung einer modularen Außenküche kann die Lage des Grills, der Spüle und des Kühlschranks beeinflussen, wie effizient sich Lebensmittel von der Lagerung zur Zubereitung, zum Kochen und zur Reinigung bewegen.Hinterhöfe und Terrassen von Villen, mehr Geräte nicht automatisch ein besseres Layout zu schaffen.
Ein praktischer Ansatz besteht darin, die Reihenfolge der Kühlung, Waschung, Zubereitung, Zubereitung, Zubereitung und Reinigung zu planen und gleichzeitig die Wasserversorgung, die Abwasserleitung, den Zugang zu Strom,Brennstoffanschlüsse und Lüftung.
Beginnen Sie mit dem Grill als Hauptkochzone
Der Grill ist in der Regel das primäre Kochgerät, was ihn zu einem praktischen Ausgangspunkt für eine Außenküche macht.
Ein Fünfbrenner-Grill sollte bequemen Zugang zu Zutaten, Utensilien und Arbeitsflächen haben und gleichzeitig geeigneten Raum für Lüftung und Durchblutung bieten.
Für kompakte Terrassen kann eine Grill + Kühlschrank + Lagereinrichtung die wesentlichen Funktionen erfüllen, ohne dass eine ganze Küche benötigt wird.Eine kompakte Konfigurationkann eine Breite von 1880 mm mit einer Körpertiefe von 630 mm haben, was einen relativ kurzen Arbeitsbereich für das tägliche Grillen und kleinere Versammlungen schafft.
Wohin sollte der Waschbecken- und Vorbereitungsbereich gehen?
Wenn das Waschen von Zutaten, der Umgang mit Utensilien und die Zubereitung von Speisen im Freien erfolgen müssen, wird ein eigener Waschbecken und Vorbereitungsschrank ein wichtiger Teil des Arbeitsablaufs.
Anstatt die Hauptgrillfläche für mehrere Aufgaben zu verwenden, stellt ein separates Waschbeckenmodul eine spezielle Wasch- und Vorbereitungszone ein.
Eine modulare Konfiguration, die Speicher, einen Fünfbrennergrill, Kühlschrank und Waschbecken miteinander verbindet, hat eine Breite von 2740 mm.Bereitstellung eines definierten Bereichs für Waschen und Lichtvorbereitung.
Überprüfen Sie die Versorgungseinrichtungen, bevor Sie die Position des Waschbecken abschließen
Die Platzierung des Waschbecken sollte nicht allein durch das Erscheinungsbild bestimmt werden.
Der Standort erfordert eine geeignete Wasserversorgung, Entwässerung und Zugang zu Dienstleistungen, und alle Anschlüsse sollten den lokalen Anforderungen entsprechen.Die verfügbaren Sanitärbedingungen sollten daher vor der Bestätigung der endgültigen Modulsequenz überprüft werden..
Wo sollte der Kühlschrank aufgestellt werden?
Ein Kühlschrank im Freien hält Getränke, Marinaden und gekühlte Zutaten in der Nähe des Kochbereichs.
Es gibt keine allgemeine Regel, nach der der Kühlschrank auf einer bestimmten Seite des Grills sitzen muss.Zubereitung und Kochen.
In derFLOW-KonfigurationDas Kühlschrankmodul ist 480 mm breit und arbeitet zusammen mit den Grill-, Waschbecken- und Lagermodule in einer kontinuierlichen linearen Anordnung.
Größere Zusammenkünfte erfordern möglicherweise mehr Kochbereiche
Bei der Unterhaltung im Freien ändert sich der Arbeitsablauf, wenn mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden müssen.
ZusammenkommenZusätzlich zu dem Fünfbrenner-Grill wird ein unabhängiger Seitenbrenner hinzugefügt, der eine zweite Kochzone für Töpfe, Pfannen, Soßen und Lebensmittel mit separater direkter Heizung schafft.Die komplette Konfiguration misst 3600 mm Breite und enthält auch eine Spüle, Kühlschrank und Schrank mit zwei Schubladen.
Für größere Outdoor-Kochflächen kann ein Keramik-Kamado neben dem Grill und dem Seitenbrenner eine zusätzliche Kochoption schaffen.Diese Art der Konfiguration erfordert auch eine sorgfältige Planung für den Verkehr, Versorgungsanlagen, Lüftungs- und Sicherheitsräume um Kochgeräte.
Planen Sie die Außenküche nach dem Arbeitsfluss
Es gibt keine einzige Waschbecken-Kühlschrank-Grill-Sequenz, die für jede modulare Außenküche funktioniert.
Kompakte Terrassen benötigen möglicherweise nur Grill + Kühlschrank + Lagerung.Während Side Burner und Keramik Kamado Module größere Versammlungen und zusätzliche Kochmethoden unterstützen können.
Die endgültige Anordnung sollte sich auf den verfügbaren Platz, die Kochgewohnheiten, die Sanitäranlagen, die Stromversorgung, die Kraftstoffanbindungen, die Lüftung und die Arbeitsfreiheit stützen.Beginnend mit dem eigentlichen Kochvorgang ist es einfacher, Module auszuwählen, die der Verwendung der Außenküche entsprechen.